小型臭氧發(fā)生器在食品標準是規(guī)范食品生產經營行為、判定食品質量好壞的重要文件。小型臭氧發(fā)生器由于市場形勢不斷變化、消費需求更新,食品標準也需與時俱進,不斷修訂,才能適應行業(yè)發(fā)展。
但在修訂食品標準之前,標準修訂人員必須深入實際,調查行業(yè)實際發(fā)展水平,并以此判定標準需要修訂的幅度。如果標準修改得過高,則很多食品企業(yè)無法做到,那這種修訂工作就喪失了可行性。
同時,食品企業(yè)也應積極采用新技術和新裝備,努力提高食品質量,以使其產品質量符合更高標準的要求。
采用雙核臭氧消毒技術和壁掛臭氧發(fā)生器,可有效阻止細菌污染食品、提高食品安全質量,有利于食品企業(yè)根據標準生產,可提高食品生產達標率。
新華社等媒體于2016年11月26日報道,國家衛(wèi)計委印發(fā)《食品安全標準與監(jiān)測評估“十三五”規(guī)劃(2016-2020年)》,提出在“十三五”期間,進一步完善食品安全標準與監(jiān)測評估工作體系,制定、修訂300項食品安全國家標準。
目前,我國仍處于食品安全矛盾凸顯期和問題高發(fā)期,此外,食品新技術、新工藝的不斷開發(fā)應用,以及各種新的食品化學污染物和致病微生物不斷出現,給食品安全標準與監(jiān)測評估工作提出了新的挑戰(zhàn)。面對新的形勢,規(guī)劃提出,將進一步推進食品安全標準建設。根據標準分類,重點建設7個食品安全風險評估與標準研制核心實驗室;加強標準宣傳、培訓和跟蹤評價,提升標準服務,縣級以上衛(wèi)生計生行政部門食品安全標準的咨詢等服務能力得到明顯提升。
規(guī)劃明確,將全面推進食品安全風險評估工作。形成相對完善的風險評估管理規(guī)范和技術指南體系;完成第6次全國總膳食研究,構建覆蓋24大類食品的食物消費量和毒理學數據庫;完成食品中25種危害因素的風險評估,階段性開展食品安全限量標準中重點物質的再評估。
在食品安全風險監(jiān)測方面,規(guī)劃提出,將進一步提升食品安全風險監(jiān)測能力。風險監(jiān)測覆蓋所有縣級行政區(qū)域并延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村;省、地市、縣級疾病預防控制機構達到相應監(jiān)測能力建設標準要求。中西部地區(qū),特別是貧困地區(qū)監(jiān)測隊伍得到充實,監(jiān)測能力顯著提升。
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